吉馬兒吃美食

上個周末晚上，吉馬兒到鼎王麻辣鍋(長安店)吃晚餐

吉馬兒運氣不錯，不用等待直接入座

後來吉馬兒吃完離開時，可是還有人在外面排隊等位置呢

這邊的工作人員服務都很客氣親切，入座後餐桌上有一壺滿好喝的茶

來看看菜單，詳細的菜單在鼎王的官網有，這邊節錄部分菜單

用餐每桌低消$650元，鴛鴦鍋150元/桌(另加)

湯底是麻辣鍋跟酸菜白肉鍋

若是單一湯底鍋的話，則是120元/位

菜單上會有推薦菜色，吉馬兒這次用餐有點招牌丸滑雙拼$388元

其他詳細菜單可以去官網查看喔

來看看用餐環境

走一種深色低調風，每一桌座位都有點像是半個小包廂，空間還不錯

醬料區，提供麻辣沾醬、酸菜沾醬以及蒜苗

酸白菜沾醬屬於偏豆乳醬，中和酸白菜的酸，沾醬味道更好吃

麻辣沾醬則屬於偏酸的醋酸醬，中和麻辣鍋的麻跟辣，讓肉片爽口不膩

鴛鴦鍋上桌囉

麻辣鍋鍋底有鴨血豆腐，吃完了可以無限續

店家工作人員也會時刻詢問是否需要加湯加料呢

麻辣鍋的湯比較不麻，也不屬於辣喉嚨的那種辣，比較偏向淡淡的麻辣中帶著特殊食材香氣的湯

一開始喝可能會覺得還好，不過會越喝越覺得其實還滿不錯喝的呢

酸白菜鍋底則是酸菜、豬肉片，一樣可以無限續

酸白菜的湯頭味道滿好的，酸度適中，帶點甘甜的湯，滿好喝的

黃金豆鈴捲 $118元

拿來煮麻辣鍋很適合，吸附湯汁

招牌丸滑雙拼$388元

二種滑是干貝滑、鮮蝦滑

四種丸子是蝦子丸、花枝丸、魚丸跟牛肉丸

鮮蔬綜合盤$188元，有玉米、蘿蔔片、高麗菜、青江菜、木耳等

滿適合拿來煮酸白菜肉鍋底的

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麻辣鍋底的鴨血跟豆腐，吉馬兒覺得還不錯吃

麻辣鍋大口涮豬肉片~

微微的麻香辣中帶著特殊食材的香氣，還不錯吃

沾點麻辣沾醬提味更好吃

從酸白菜肉鍋夾他鍋底的豬肉片沾醬

酸白菜的酸跟豆乳醬中和，味道也還滿好吃的

蝦滑~

店家的滑類都滿好吃的，可以依照自己的喜好下大塊一點或是小塊一點呢

總而言之

這間鼎王麻辣鍋是一間還不錯的店家

內用空間乾淨舒適，工作人員服務客氣親切有禮

餐點價格平均一人應該要400起跳

這次吉馬兒只有三個人來，食量都不大，點的東西不多，但有點到的都還滿好吃的

麻辣鍋湯底有一種特殊的中藥食材的香氣，越喝越覺得湯頭不錯

酸白菜的湯底酸中帶點甘甜，也滿好喝的呢

而且鍋底都可以續，讓喜歡吃鴨血豆腐的人，可以盡情地大快朵頤

營業地點：台北市中山區長安東路二段131-1號

營業時間：11:30–02:00

聯繫電話：02 25078018

大約價位：平均每人400起

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