上個周末晚上,吉馬兒到鼎王麻辣鍋(長安店)吃晚餐

 

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吉馬兒運氣不錯,不用等待直接入座

後來吉馬兒吃完離開時,可是還有人在外面排隊等位置呢

 

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這邊的工作人員服務都很客氣親切,入座後餐桌上有一壺滿好喝的茶

 

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來看看菜單,詳細的菜單在鼎王的官網有,這邊節錄部分菜單

用餐每桌低消$650元,鴛鴦鍋150元/桌(另加)

湯底是麻辣鍋跟酸菜白肉鍋

 

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若是單一湯底鍋的話,則是120元/位

 

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菜單上會有推薦菜色,吉馬兒這次用餐有點招牌丸滑雙拼$388元

其他詳細菜單可以去官網查看喔

 

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來看看用餐環境

走一種深色低調風,每一桌座位都有點像是半個小包廂,空間還不錯

 

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醬料區,提供麻辣沾醬、酸菜沾醬以及蒜苗

 

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酸白菜沾醬屬於偏豆乳醬,中和酸白菜的酸,沾醬味道更好吃

麻辣沾醬則屬於偏酸的醋酸醬,中和麻辣鍋的麻跟辣,讓肉片爽口不膩

 

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鴛鴦鍋上桌囉

麻辣鍋鍋底有鴨血豆腐,吃完了可以無限續

店家工作人員也會時刻詢問是否需要加湯加料呢

麻辣鍋的湯比較不麻,也不屬於辣喉嚨的那種辣,比較偏向淡淡的麻辣中帶著特殊食材香氣的湯

一開始喝可能會覺得還好,不過會越喝越覺得其實還滿不錯喝的呢

 

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酸白菜鍋底則是酸菜、豬肉片,一樣可以無限續

酸白菜的湯頭味道滿好的,酸度適中,帶點甘甜的湯,滿好喝的

 

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黃金豆鈴捲 $118元

拿來煮麻辣鍋很適合,吸附湯汁

 

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招牌丸滑雙拼$388元

二種滑是干貝滑、鮮蝦滑

四種丸子是蝦子丸、花枝丸、魚丸跟牛肉丸

 

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鮮蔬綜合盤$188元,有玉米、蘿蔔片、高麗菜、青江菜、木耳等

滿適合拿來煮酸白菜肉鍋底的

 

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麻辣鍋底的鴨血跟豆腐,吉馬兒覺得還不錯吃

 

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麻辣鍋大口涮豬肉片~

微微的麻香辣中帶著特殊食材的香氣,還不錯吃

 

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沾點麻辣沾醬提味更好吃

 

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從酸白菜肉鍋夾他鍋底的豬肉片沾醬

酸白菜的酸跟豆乳醬中和,味道也還滿好吃的

 

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蝦滑~

店家的滑類都滿好吃的,可以依照自己的喜好下大塊一點或是小塊一點呢

 

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總而言之

這間鼎王麻辣鍋是一間還不錯的店家

內用空間乾淨舒適,工作人員服務客氣親切有禮

餐點價格平均一人應該要400起跳

這次吉馬兒只有三個人來,食量都不大,點的東西不多,但有點到的都還滿好吃的

麻辣鍋湯底有一種特殊的中藥食材的香氣,越喝越覺得湯頭不錯

酸白菜的湯底酸中帶點甘甜,也滿好喝的呢

而且鍋底都可以續,讓喜歡吃鴨血豆腐的人,可以盡情地大快朵頤

 

營業地點:台北市中山區長安東路二段131-1號

營業時間:11:30–02:00

聯繫電話:02 25078018

大約價位:平均每人400起

 

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