吉馬兒吃美食

吉馬兒最近與同事聚餐，選擇位在板橋文化路上的[食藝鍋]

一間食材高檔，店內氛圍精緻的火鍋店，主打海鮮與現撈龍蝦

不囉嗦，趕快來看看他的菜單吧

首先可以選擇湯底，昆布柴魚鍋是不需要額外加價的

其他蒙古茴香、麻辣、牛奶等鍋底都需要額外加價，另外還有10%服務費喔

肉品鍋類、安格斯雪花牛、霸王牛、黑牛沙朗等等

還可以選擇肉量是要8盎司，12盎司還是18盎司

豬肉與雞肉

海鮮鍋~ 可惜這張照片有點拍糊了

干貝文蛤鍋、巨無霸手臂蝦等等

雙人套餐區

吉馬兒與同事點了一個雙人海陸總匯1680

有斑眼小龍蝦一隻，阿根廷天使紅蝦L1級，黑美人草蝦、加拿大野生大干貝、生蠔各二隻

還有軟絲一隻，大蛤蜊十顆，以及一分16盎司培根豬或雪花牛

基本菜盤以及附餐飯麵冬粉

吉馬兒這桌是六人桌，另外四個同事點這個牛四喜大拼盤四人套餐3499

超多海鮮的痛風鍋

飲料有汽水機的飲料以及酸梅湯、日式綠茶

飯後甜點是明治冰淇淋4種口味隨意吃

你吃的龍蝦看得見

食藝鍋的龍蝦，會放在小水族箱中，你點鍋後，工作人員再從這個水族箱中撈龍蝦起來呢

感覺吃到超新鮮龍蝦的，真厲害呢

店內裝潢

氣氛感覺還不錯，火鍋店中帶著文藝氣展氣息

入口處還有一片裝飾花牆可以拍照

醬料區，蔥花、辣椒、蒜末、蘿蔔泥、沙茶醬、黑醋、白醋、日式醬油

基本菜盤與吉馬兒弄得醬料與附餐寬冬粉

吉馬兒選擇的是起司牛奶鍋，上桌時，還會有一小瓶牛奶喔

食藝鍋的牛奶是使用鮮乳坊的牛奶

味道上比較偏淡中帶著牛奶的醇香，邊煮還可以邊加牛奶進去

或是要自己喝也行啦XD

另外的蒙古鍋味道就比較重，蒙古香料的味道也滿不錯的

牛奶鍋煮什麼感覺都不錯吃，吃起來味道不會太重，又帶著淡淡奶香氣味

雙人套餐的16盎司梅花牛肉片

很長很長一片，兩個人吃份量足夠呢

肉片的品質很滿好的，不沾醬直接吃也好吃

沾點醬料提提味也不賴

江江江~四人套餐的100盎司牛肉!!

看起來真的是超級大盤的阿~~

牛肉輕輕涮個幾下，恰恰好的熟度吃起來肉質最嫩

吉馬兒個人不喜歡吃帶有紅色的熟度，所以涮一涮看到沒紅色就趕快起鍋囉

食藝鍋的牛肉片真的是滿不錯的呢，切的厚度剛好又很大一片，吃起來很過癮

重頭戲的部分來囉

四人套餐的海鮮船與雙人套餐的海鮮船

除了大小有點差別外，內容物也有些不一樣喔

吉馬兒的雙人套餐海鮮船有

斑眼小龍蝦一隻，阿根廷天使紅蝦L1級，黑美人草蝦、加拿大野生大干貝

生蠔各二隻，還有軟絲一隻，大蛤蜊十顆

四人套餐的海鮮船

食藝鍋還有附上一個小漏斗

上面寫著各式海鮮應該要煮多久時間才是最剛好喔

避免客人把海鮮煮太久了呢

吉馬兒雙人套餐的大蛤與干貝~

這邊海鮮食材品質還滿不錯的呢

大干貝煮熟後並沒有明顯縮水的情況

吃起來味道都不錯，保有鮮度唷

哇~ 大生蠔

還沒煮之前，看起來很長一個

煮完後，大小也沒縮水，倒是變得緊實個感覺唷

新鮮又好吃呢

紅蝦跟草蝦~ 兩種蝦都很大隻!!

下鍋囉!!大蝦吃起來特別有感呢

現宰的龍蝦!!

店家已經幫你剖半嚕

煮得紅通通的龍蝦，吃起來特別的爽快

吃飽後~

當然要吃個幾球冰淇淋當做這餐的甜點做收尾囉

總而言之

這間食藝鍋火鍋店是間聚餐不錯的選擇

內用空間舒適，裝潢特別藝術，門口還有花牆可以拍拍照，天花板也特別高，毫無壓迫感

而餐點的價格雖然偏高了一點，但是食材的品質都很不賴

吉馬兒這次點的海陸雙人套餐，16盎司的牛肉片厚度適中又切得很大一片，非常有吃肉的快感

而海鮮船的部分，龍蝦是現點現撈現宰的，店家會把小龍蝦放在專屬水族箱裡面，吃到的是非常新鮮的喔

除了龍蝦外，其他海鮮像是大干貝、紅蝦草蝦等等新鮮度都有保持一定水準，海鮮新鮮就是好吃

營業地點：新北市板橋區文化路一段71號

營業時間：11:30–15:00 17:30–22:00

聯繫電話：02 22171 0858

大約價位：360~1100，另+10%服務費    (提醒只收現金不能刷卡喔!!)

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