吉馬兒吃美食

 

休假的日子，在因緣際會下有了此次用餐的體驗機會，跟好友來到位在距離大直捷運站五分鐘路程的【鍋饕精緻涮涮鍋】

【鍋饕精緻涮涮鍋】在地經營已經有15年的時光了唷

吉馬兒認為能經營超過十年以上的獨立店家，一定有他厲害的地方，才能讓客人再去吃第二次第三次呢

從大直捷運站出來走個大約三到五分鐘，在大直國小的對面，就可以抵達鍋饕精緻涮涮鍋店家囉

 

 

門外還有人形立牌跟電視牆介紹~

可以看電視內容更了解鍋饕精緻涮涮鍋的主打餐點

 

 

趕快來看看鍋饕精緻涮涮鍋的菜單吧~

 

 

經工作人員介紹，鍋饕精緻涮涮鍋的特色餐點

[重量級]系列，有重量級開頭的餐點是有著超級大盤的鮮肉饗宴，重量級雪花黑牛鍋，重量級TORO黑豚豬肉鍋

重量級的超大盤肉片，每盤近乎三十片左右的肉片量，嗜肉者必點!

[紅酒牛肉鍋]，高級牛肉片沐浴在波爾多紅酒的滋潤下，每一口牛肉都吃的到紅酒香!

微醺的紅酒滋味藏於每片軟嫩的牛肉片中，咀嚼著法式浪漫呢

  

 

本季特價，會不定期更動的優惠，四款特價熱門招牌鍋

特價390就可以享用到重量級特色鍋

紅酒牛肉鍋特惠價300

而且在鍋饕精緻涮涮鍋用餐是不用收取10%服務費的喔!!

菜單多少錢，就付多少錢，簡單明瞭呢

 

 

除了重量級鍋物與紅酒牛肉特色鍋之外

當然還有海鮮鍋囉~鍋饕提供的海鮮種類還滿多的

鯛魚、蛤蜊、鮮蝦、鮮蚵、花枝，都是吉馬兒喜歡的海鮮

三鮮鍋可以一次吃到三種海鮮，如果想爽快大吃一頓，鍋饕頂級海鮮鍋好像也是不錯的選擇喔

 

 

吉馬兒發現鍋饕精緻涮涮鍋還有一個特色是

除了海鮮肉品類之外，每一樣加點的小點都是只要20元喔!!

這個價位吉馬兒覺得很可以，親民又實惠，通通只要20

可以多點自己喜歡的料又不會太貴

 

  

 

 

還有提供不同風味的湯底

喜歡特色風味湯底的朋友可以試試看唷，湯底是50元

原味的湯底是柴魚底的日式湯底唷

 

 

這次吉馬兒與友人點了法式浪漫的[紅酒牛肉]鍋300$，與重量級TORO黑豚豬肉鍋390$

 

 

 

重量級的肉片感覺真的超大盤的拉

 

 

高湯壺~ 需要加湯請自己來唷

 

 

 

 

冷飲

有日式煎茶、水蜜桃汁跟葡萄汁

吉馬兒個人用餐習慣都是配無糖的茶~ 

 

 

牆上的裝飾作品，還滿好看的

餐廳店家牆壁上的裝飾作品很常見，但吉馬兒是第一次見到作品還有證書的!!

 

 

 

各位沒有看錯

就是作品證書~~

 

 

吉馬兒在假日的十一點多就來用餐拉~

避開吃飯巔峰時刻的人潮還可以慢慢吃呢

店內用餐空間屬於簡約的空間設計，簡約精煉的感覺

每桌之間的距離也剛剛好，不會壅擠，乾淨舒適的用餐空間

 

 

醬料區

蒜頭、蔥花、蘿蔔泥、辣椒、沙茶、砂糖、白芝麻、芥末

還有醬油、香油、黑醋跟白醋，種類豐富

 

 

 

 

牆上還有跟桌面一樣擺設位置的

醬料平面圖XD

 

 

這個瓶子真可愛，裡面放的是香油唷

 

 

吉馬兒特製醬料是些微的沙茶做底加上醬油後，放入蒜辣椒蔥花蘿蔔泥，加入些砂糖跟醬油還有黑醋

吃起來會是鹹香中帶點甘甜，又有點烏醋的滋味可以解膩

 

 

 

鍋饕精緻涮涮鍋的附餐一樣有飯烏龍麵冬粉

但鍋饕的飯是[地瓜飯]唷~很家常的地瓜飯呢

甜甜的地瓜，一般家庭會煮的地瓜飯在鍋饕也吃的到唷

 

 

烏龍麵，感覺是跟專業的廠商的合作的唷

 

 

肉片是現切的關係，所以菜盤附餐上桌後，還會需要等一下，等待主角出場唷

登登登，主角終於出現了，[紅酒牛肉鍋]!!

一上桌吉馬兒就稍微靠近一聞，滿滿的紅酒香氣，吉馬兒好喜歡這個喔

喜歡這種酒香滋味的朋友一定要點點看呢

 

 

 

法式浪漫的[紅酒牛肉]，油花分布均勻的牛肉片經由紅酒的滋潤

看起來就讓人食指大動

 

 

而且紅酒牛肉除了肉片看起來油脂分布均勻外，還很長喔~

 

 

比一個人的手還長耶

 

 

點紅酒牛肉鍋300$

一整套桌子會是這樣滿滿低，很超值

 

 

單點小物每樣20，吉馬兒點了玉米筍、蝦餃跟竹輪，這個價位滿親民的

 

 

登登登，另外一個主角上場囉

重量級TORO黑豚豬肉鍋390$，沒有收取10%服務費

超級大盤的黑豚豬肉片，有滿滿30片左右的肉片

天啊~嗜肉者的天堂呢

 

 

如果是點重量級TORO黑豚豬肉鍋的朋友

一整套看起來就會是這樣唷，超大盤肉盤就佔據半張桌面拉

 

 

看一下比對，紅酒牛肉的肉盤是屬於正常大小

而這個重量級肉盤真的是hen大捏

 

 

TORO黑豚豬肉除了超大盤之外，肉質看起來也很好喔

而且肉片大小不縮水，一樣很大片

 

 

至少有半個手掌大了

 

 

桌子滿滿滿的囉

開心開動~ 大快朵頤

 

 

如果同桌有兩份重量級肉盤，就會像這樣~ 感覺超滿的拉

感覺就是要拍照炫耀一下的呀

 

 

必涮的紅酒牛肉~ 滿滿的紅酒香

 

 

放入鍋中幾秒看著肉片的顏色逐漸由鮮紅轉深

 

 

 

 

 

這種熟度的牛肉片感覺吃起來就是超級嫩的

 

 

但吉馬兒顧著拍照又多了幾秒

大約已經是9分熟的紅酒牛肉片，趕快起鍋

 

 

紅酒牛肉除了下鍋前，可以聞到滿滿的紅酒香之外

煮熟後，軟嫩的牛肉口感之外，咀嚼中還可以吃到法式風情的紅酒香喔!!

天啊，吉馬兒好喜歡這個紅酒牛肉喔，吃火鍋還有喝紅酒的微醺氛圍

 

 

重量級TORO黑豚豬肉鍋，豬肉片的肉質感覺也很優耶

不沾醬單吃，可以吃到豬肉的彈牙跟甘甜，沾點醬提味更好吃

而且重量級鍋是有超大盤的黑豚豬肉片喔，至少有30片左右呢

嗜肉者必點!!

 

 

放在桌上，這肉盤至少有三分之一是在桌外的

是不是hen大捏~

 

 

還有打卡PO照片在送培根牛肉或培根豬肉的活動

不過吉馬兒吃完原本的餐點後就已經飽了，所以就沒有兌換了唷

如果重量級肉片再加上打卡送的肉片，天堂，嗜肉者的天堂啊!

 

 

菜盤~

當季的高麗菜，份量也很足唷

 

 

除了高麗菜外，還有香菇、南瓜、金針菇、玉米筍、起司丸、貢丸、黑木耳、連子、紅棗、菱角、青江菜、蛋餃、豬血糕、甜不辣等等

很豐富的菜盤

 

 

烏龍麵也很不錯，Q彈好吃

 

 

 

菜盤中，還有一小碗的花枝漿唷!!

這點吉馬兒也滿喜歡的，因為比起現成的花枝丸

從花枝漿現煮的花枝漿丸真的是比較好吃呢

 

 

丟進去煮囉

 

 

Q彈好吃的花枝漿丸

比起一般現成的好吃很多

 

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起司燒!!濃郁起司內餡

吉馬兒火鍋料中最喜歡的一種就是這個了

 

 

大快朵頤後，還有傳統小餅乾跟冰淇淋可以使用唷

傳統小餅乾熱茶

 

 

這兩種真的是傳統小餅乾耶

學生的時候常吃

 

 

 

 

 

 

 

冰淇淋，提供四種口味，清楚明白自己吃的是什麼口味唷

 

 

因為很飽了，吉馬兒只挖了一點冰淇淋來吃

飯後甜點一定要吃冰甜的冰淇淋做這餐最後的收尾啊!!

 

 

還可以把餅乾沾點冰淇淋來吃，另一種風味喔

 

 

吉馬兒在櫃檯發現鍋饕的名片

看起來滿用心的耶XD

 

 

打開來直接看到菜單跟店家資訊，最右邊還有個煮火鍋的圖片

簡單的名片但該有的資訊都有了喔

 

 

總而言之

吉馬兒覺的鍋饕精緻涮涮鍋是一間很棒的店家呢，位在大直捷運站附近，在地經營擁有15年的時光了，用餐環境簡約風格乾淨舒適

今天點的餐點紅酒牛肉鍋跟重量級TORO黑豚豬肉鍋都讓吉馬兒很喜歡，而且價位並不會太貴唷

紅酒牛肉鍋的高級牛肉經過波爾多紅酒的滋潤，讓肉片充滿的法式紅酒香氣，每一口咀嚼都吃的藏在牛肉片中的紅酒香氣

重量級系列鍋則是擁有超大盤肉量的肉片，黑豚豬肉片的肉質滿優的，加上打卡再送肉片，嗜肉者的天堂唷

還有一個吉馬兒喜歡的地方式單點小菜類通通是20元唷，可以多點自己喜歡吃的料又不會多花太多錢

鍋饕精緻涮涮鍋是一間聚餐吃飯都很適合的選擇呢

 

 

營業地點：台北市中山區大直街13號

營業時間：平日11:00–14:00 17:00–22:00，假日11:00~22:00，下午不休息

聯繫電話：02 8509 1668

大約價位：300~500

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