吉馬兒吃美食

泰式料理近幾年在台北越開越多，泰式口味越來越受大家喜愛

原本是在GOMAJI上看到的，不過後來沒買GOMAJI就直接來試試看囉

這間【藍象廷】泰式火鍋，位在慶城街美食大樓的B1

捷運南京復興站附近

我把他的招牌拍得很醜

總之是藍色燈光的唷

進去店內前旁邊桌上有消費方式，菜單，名片等

有單人鍋物，吃到飽等方式

平日午餐下午時段 375+10%

平日晚餐假日455+10%

鍋底口味有

檸檬香茅、番茄、綠咖哩、酸辣跟昆布

我點了檸檬香茅根泰式酸辣

現場的裝潢大致是這樣

我是覺得兩人桌的桌子可以稍微再大一點點

不然肉盤跟菜盤上桌後

桌片有點小擠

現場的飲料區

可樂機忘了拍到，現場提供四種熱茶

烏龍茶、茉莉綠茶、薰衣草綠茶跟紅茶

不過我是都沒使用到就是了

咖啡機，美式、拿鐵、卡布奇諾

這咖啡機的拿鐵還OK唷

不愧是泰式火鍋料理，泰式奶茶跟香茅綠茶

很有泰式風味

不過老實說 我覺得這個泰式奶茶不好喝

但是!! 把泰式奶茶跟香茅綠茶以7比3混搭後，意外變得很好喝的奶綠唷!!

有機會可以試試

我的檸檬香茅以及泰式酸辣鍋底

在尚未煮任何東西前，先各喝一口湯

檸檬香茅，淡淡的香茅味及一點檸檬香，但就是淡淡的

泰式酸辣則是風味有出來，不過比起在外面吃的泰式酸辣麵的湯來說，湯底偏淡~

這兩鍋的湯底在火鍋界裡算是蠻特別的，畢竟是主打泰式火鍋

不過，對這兩鍋湯底算是有點小小失望，以為會更優的說

這兩個沾醬就蠻不錯的 (不就現場就只有這兩種醬，沒其他選擇，用完再跟服務人員要就可以了)

檸檬青醬-以青辣椒.魚露.及多種新鮮蔬菜.調製而成.味道.微辣.微酸.適合沾食肉品食材

酸子醬-又稱羅旺子醬.以酸子醬加入多種主廚特調醬汁而成.味道.微甜.微酸.沾食蔬菜類更為鮮美

以上兩段醬料敘述來自他的官網

以我來吃呢，兩個醬都還不錯吃，都是泰式風味的酸酸的

但我比較喜歡他的酸子醬，酸酸甜甜的，我後來都只沾這個酸子醬呢

因為他的酸辣鍋底湯底有點淡，所以這兩個醬料倒成了蠻不錯的搭配

現場提供，菜車~~

服務員會推著菜車過來詢問，要加哪些菜

火鍋料一般常見的，蔬菜也是

不過這家的蔬菜是新鮮的，蔬菜煮起來都有新鮮蔬菜煮後菜的甜味(太老的蔬菜煮完吃起來就是不好吃)

點餐的時候，服務員會問是否需要米飯

這種米飯是吃泰國料理必備的米飯

煮得好吃!!

基本菜盤

之後加菜都是幫你夾進這個盆子裡

一開始會來基本肉盤五種

牛豬雞都有

桌邊有提供衛生紙，大湯匙兩隻(一個有洞一個沒洞)還有一之夾子

沒有提供小垃圾桶

不過服務人員巡桌巡的很勤

所以不成問題

下個牛五花

肉片

沾點醬微微的酸辣

大量蔬菜煮檸檬香茅，泡麵肉片則煮泰式酸辣~~

蔬菜煮檸檬香茅還不錯吃唷，蔬菜會吸他的湯汁，淡淡的香味

他現場有提供泰式公仔麵 (去光南或是東南亞物品店一包十二塊還十五塊的那種)

這種泡麵麵條跟台灣泡麵麵條不一樣

我是覺得蠻好吃的，吃了好幾包

而且因為是泡麵每包都有醬料包，醬料包不要擠進去鍋裡喔，可以帶回家自己再煮

吃鍋一定得配點蔬菜

煮香茅鍋的蔬菜都帶有點香氣，還不錯吃

整體而言藍象廷以火鍋吃到飽來說有點普通，平日375+10%的方案

沒有海鮮沒有冰淇淋，肉片的選擇只有五種

沒有其他額外的小物，只有多樣的飲料區

以火鍋吃到飽來講真的是略顯的不夠亮眼，有點可惜

但是他可以加點泰式料理，倒是另外一種口味

開鍋每人都有點一盤100的優惠，不過我沒有加點就是了

營業地點：台北市慶城街１號Ｂ１（慶城街１號商場）

營業時間：11:00-21:30

電話：02-2546-6579

大約價位：吃到飽平日中午下午375+10%

                            假日及晚餐455+10%

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