這天晚上吉馬兒跟在新店的朋友有約打球，結束後肚子有點餓
朋友推薦宵夜可以來吃狂一鍋新台式火鍋
狂一鍋新店門市營業到凌晨1點，是夜貓子的宵夜首選
宵夜活動於22：00後入場，即贈送活力梅花豬150g跟無骨鮮雞腿150g
注意不是二選一喔，是全都有，兩樣都送喔！！
狂一鍋店門外有提供菜單、優惠活動等資訊，可以讓客人在排隊等待或是路過時可以先看看
狂一鍋新台式火鍋，主打台式料理特色的火鍋，有各式台式特色料理主題鍋
來看看菜單，點餐第一步，選擇套餐
有生炒花枝鍋、剝皮辣椒雞鍋、燒酒蝦蝦鍋、酒香花雕雞鍋、爆炒沙茶鍋等等各式台式主題鍋
把熱炒店或自己家裡主菜會吃的餐點變成主題火鍋
選擇想吃的主題鍋後，要選擇肉品或海鮮，梅花豬、培根豬、雪花牛、海鮮三品等
火鍋套餐價格約在400~600之間，還有冰品、飲料、蔬食自助吧無限吃
新口味客家鹹湯圓，想不到能在火鍋店吃到客家鹹湯圓如此台式的口味
選擇附餐，台南關廟細麵、拉麵、刀削麵、鍋燒意麵、白飯、雞蛋中選一樣
沒有看錯，麵是提供台南名產關廟麵，店家連附餐都設計得很台味呢
加入會員送優惠，新會員優惠送梅花豬或無骨雞腿一份
會員優惠平日午餐與每日晚上10點後消夜時段來用餐，店家直接送你梅花豬跟軟嫩雞腿肉各一份!
好狂的會員優惠直接送兩份肉呢
等待工作人員準備餐點的時候，來看看用餐環境吧
簡約風搭上每桌上方明亮的燈光，燈光明亮環境乾淨，空調溫度舒適
店家生意滿不錯的，幾乎都坐滿了唷
吼搭拉，飲料機提供無糖綠茶跟芭樂汁
熱炒店冰箱最常見的飲料，除了酒就是芭樂汁跟茶了
黑糖奶茶霜淇淋，飯後甜點
醬料自助區，蒜泥、蔥花、辣椒
店家也有提供醬料的黃金比例和風醬兩匙、沙茶兩匙以及喜好的辛香料
沙茶、醬油、烏醋、柚香和風醬等
蔬食自助吧，各式火鍋料與蔬菜採用自助吧吃到飽的方式
讓客人可以選擇自己喜歡吃的菜，這點吉馬兒覺得很棒呢
提供的蔬菜跟火鍋料種類都滿豐富的呢
還有虱目魚漿，用冰淇淋勺子挖一球，現煮的虱目魚丸
吉馬兒夾了一些自己喜歡吃的蔬菜跟火鍋料
關廟細麵與關廟刀削麵
吉馬兒與友人各點了一鍋分別是
客家鹹湯圓鍋配雪花牛409元與燒酒蝦蝦鍋配板腱牛449元
工作人員上桌時，會先在客人面前現場烹調台式風味鍋喔
拿溫度計測油溫，接著開始台式熱炒
而且很貼心的會拿隔板出來，避免烹調時熱油噴濺的風險
客家鹹湯圓鍋，加入豬肉、香菇、蝦米、蒜頭熱炒一番，炒出香氣
接著加入高湯、蔬菜、湯圓等等
哇~一鍋香噴噴的客家鹹湯圓就完成拉，紅白湯圓蔬菜香菇蝦米，古早味客家鹹湯圓
很好吃的客家鹹湯圓呢，湯頭香鹹可口，白紅湯圓軟Q，好吃
吉馬兒覺得單獨拿去外面賣也可以熱賣的客家鹹湯圓呢
接下來是燒酒蝦蝦鍋，大約7.8隻大隻的蝦子先放入鍋中炒
加入店家特製的燒酒蝦配方
蝦子差不多後加入燒酒蝦的酒
最後一步驟，點火狂燒!!!
現場點火，讓燒酒蝦中的酒精經過火焰的高溫，煮出香氣與美味
燒酒蝦蝦鍋~很香
看起來清清的湯，喝起來香氣四溢帶著淡淡的酒香與蝦子的甘甜味，很好喝的湯呢
雪花牛，看那紅中帶著油花的牛肉片，看起來肉的品質也很用心把關呢
而且店家提供的分量很滿多的
板腱牛，牛肉的厚度切的剛好，不會太薄，色澤感覺是現點現切的肉片，品質有嚴格把關
軟嫩雞腿肉，五大塊帶皮的雞腿肉鋪在冰上保鮮
梅花豬肉，肉片的份量提供的都滿大方的
開吃啦~
把板腱牛肉片放進客家鹹湯圓鍋輕輕涮幾下
因為店家肉品的品質看起來滿新鮮的
牛肉給他涮半熟帶著紅，沾著醬料入口，肉質軟嫩帶點油花，好吃的板腱牛
雪花牛沾柚子和風醬，柚子微酸淡雅、清爽不膩，好吃的沾醬組合
虱目魚漿丸，這個吉馬兒也覺得滿好吃的
軟嫩雞腿肉，帶皮無骨雞腿肉，不論煮客家鹹湯圓鍋或是燒酒蝦蝦鍋都很適合
燒酒蝦蝦鍋的蝦子大隻又新鮮，店員還會提醒可以先從鍋內取出，避免煮太老，很貼心呢
用燒酒蝦蝦鍋的湯頭煮關廟細麵~
很搭的煮法，關廟細麵在燒酒蝦鍋煮後，麵條會帶著酒香，好吃
台式火鍋吃飽後，來個飯後甜點，黑糖奶茶霜淇淋吧
甜甜的黑糖奶茶滋味，當飯後甜點剛好
總而言之
這間狂一鍋新台式火鍋是一間滿不錯的特色火鍋店家呢
主打台式料理風味的主題火鍋
今天點的客家鹹湯圓鍋跟燒酒蝦蝦鍋吉馬兒覺得都很好吃
台式風味烹調的湯頭都很好喝，客家鹹湯圓單獨賣也沒問題，燒酒蝦越煮越香越好吃
板腱牛、梅花牛、無骨雞腿、梅花豬的肉片品質都滿好的，附餐還有關廟麵可以選，很台式風味呢
營業地點：新北市新店區三民路169號1樓
營業時間：11:30 - 01:00 （平日下午15~17休息，假日下午不休）
連絡電話：02 29175577
大約價位：400~600
留言列表
吉馬兒旅行 地點分類 (5)
