吉馬兒吃美食

2022/7/26更新，店家已經歇業囉

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說到萬華青年公園附近的涼麵

很多人大概都會想到阿春(張春)涼麵

阿春確實是不錯吃

不過

今天要分享的是另外一家小店叫做敖坊涼麵

也是吉馬兒覺得好吃常常買的涼麵

在地經營至少十年起跳(從我國中到我退伍XD)

位在中華路二段尾巴靠近古亭國中這邊

店面小小的很不好找

早上七點半營業~

通常都是中午一點還是可以買到

另外值得一提的是店家內用是有【冷氣】的

東區很多家涼麵都沒有冷氣

夏天就已經熱得要死了還沒有冷氣是要怎麼吃啊

涼麵也只會吃到噴汗

不過店家內用 大約3人就差不多滿了XD

每週一公休唷

還教你怎麼吃

其實就要要攪拌均勻

讓麵吸附醬汁

價目表

涼麵小35大45，也有素的涼麵

湯有兩種味噌湯跟虱目魚丸湯 都是20$

真的是價位親民的涼麵

東區部分有名的涼麵一個小的就45或50

地段不一樣價位也不一樣呢

外帶大的涼麵跟味噌湯回家

大涼麵45 + 味噌湯20

很多小黃瓜絲

到出來就這樣了

其實很不好看XD

很努力把小黃瓜翻到上面來拍照

味噌湯是很家常但是不錯喝的作法

用小魚乾跟柴魚煮湯底

喝起來湯底很不錯

味噌味剛好，不會太鹹或太淡

涼麵~

值得一提的是

敖坊涼麵用的麵條不是那種黃麵油麵

麵條是好吃Q彈的

聽老闆娘說他用的麵條相較其他同行

一斤成本是比其他的還貴呢
 

還有一個吉馬兒很喜歡的點就是

敖坊涼麵的涼麵麵條是冰冰的唷!!!!

涼麵就是要涼阿~

便利商店的涼麵麵條很冰涼但是並不好吃

這家的麵條是冰冰的但是口感很好

冰冰涼涼的涼麵才適合炎熱的夏天阿

醬汁的部分也很不錯吃

雖然沒有別家那種蒜泥加很重的蒜泥味道

但本身的芝麻醬醬油比例下去混和

攪拌著好吃Q彈麵條一起吃

真的是滿好吃的呢

總而言之

敖坊涼麵是一間萬華在地經營許久的店家了

價位平價親民

內用有冷氣不過空間很小而且老闆娘還會跟你聊天XD

外帶如果沒有馬上吃醬量跟麵會分開放

涼麵麵條冰涼口感Q彈好吃，醬汁麻醬為調味適中

一般口味會喜歡的，如果是比較重口味的可能會覺得還好

味噌湯一碗20平價湯頭不錯喝

營業地點：台北市萬華區中華路二段598號

營業時間：7:30-14:00 (google地圖標示是7-15)

連絡電話： 02 2337 9477

大約價位：35~75

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