吉馬兒吃美食

位在新竹的【乾一鍋】，是一間價位平價親民東西又好吃的小火鍋店家

在新竹有3間分店

今天吃的是位在光復路上的乾一鍋

有分乾鍋或是湯鍋

湯鍋就是一般我們吃的小火鍋

乾鍋有點像是熱炒的感覺唷

直接來看菜單吧

乾鍋拍得有點模糊

口味很多種

日式泰式韓式台式川味麻辣都有

可以選要飯麵冬粉

加點料區

建議可以點加大份量肉盤+39這個不錯

各種單點料

店內提供的飲料也很不錯

有冰的烏梅汁、無糖冷泡茶

左邊有提供小點心

棉花糖鹹餅乾跟蝦餅

還有可樂機跟冰沙，不過去的時候是後剛開店

冰沙還在製冰中

還有小美的冰淇淋

內用白飯飲料冰淇淋是無限吃的唷

我的巧達風味鍋 160

基本菜盤、風味鍋底、我選冬粉 (提供的是寬冬粉唷很吸湯汁很棒)

海陸，另吉馬兒意外的是他的蛤蜊竟然是活的

蛤蜊跟豬肉片

在網路上有發現特約，所以滿兩百送一盤豬肉片

八顆蛤蜊跟四五片的肉片

基本菜盤

高麗菜金針菇火鍋料

巧達風味鍋的湯底

吉馬兒認為這個湯滿好喝的

不會太過濃郁到喝不下去

滑順口感而且一直感覺有喝到紅蘿蔔泥的感覺

攪動的時候也看得到紅紅的顆粒

感覺是真材實料去弄得湯底唷

這種鍋底最適合煮高麗菜了

好吃濃郁

乾鍋~

順帶一提 要加點菜盤才有附高湯唷

不過乾鍋就很好吃拉

因為沒有點菜盤 所以只有吃到步驟一XD

好像是川味麻辣嫩雞一樣有加39+肉量了

其實店家已經先幫弄好95%了

來了只需要開火拌炒一下就可以吃了(底下有冬粉)

沒想到點乾鍋還有小菜可以配

不過這小菜竟然是饅頭跟豆干絲

是回到當兵的部隊早餐了嗎

另吉馬兒意外的是

這個乾鍋炒的風味

非常好吃

單獨當一個快餐店定食店鐵板燒的主餐都很OK

醬汁鹹辣剛好下飯好吃

雞肉炒的嫩沒有乾澀

原本乾鍋就有冬粉了唷

很吸湯汁好吃

原本巧達起司鍋的冬粉後來丟進去乾鍋炒

太好吃拉

另外把點的豬肉片

也丟進去炒

熱炒style好吃

本來以為店家提供的是沒聽過的冰淇淋

剛好看到店家正在更換新的一桶

發現是小美冰淇淋唷

而且可以擺上一些提供的小點心

增加冰淇淋的風味

營業地點：新竹市東區光復路一段382號

營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:30

連絡電話： 03 577 9024

大約價位：110~200

總而言之

乾一鍋是一家價位親民東西好吃的小火鍋店

店內環境乾淨裝潢就跟一般小火鍋店一樣

價位親民，東西好吃

有各種風味的湯而且今天點的巧達風味的湯底是好喝的

另外還有特殊吃法乾鍋

有別於一般石頭火鍋先炒後再加湯

他是像熱炒店那樣的乾鍋

醬汁味道氣味香味道

東西好吃價位親民的店家很不賴唷

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